19. April 2024

Aus der Kombüse: schneller Kartoffelgratin

Kartoffelgratin gehört zu den beliebtesten Beilagen in der klassischen Küche. Der einzige Nachteil dabei ist, daß er im Ofen gebacken wird, was für die meisten Hauptgerichte auch zutrifft. Da aber selten alles die gleiche Temperatur braucht, kommt man hier schnell in einen Interessenkonflikt, der sich durch einen leichten Dreh ganz leicht auflösen lässt.